型男大主廚1~3 三書合售
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型男大主廚 型男大主廚(2)：指定菜&微波爐出好菜 型男大主廚3：阿基師詹姆士嚴選料理
型男大主廚1~3
◎隨書附贈節目精華DVD
當廚藝界的國宴大師遇上創意料理達人，
會煎、煮、炒、炸出什麼火花呢？
25道食材 × 50道超美味食譜
阿基師、詹姆士教你在家也能
輕鬆做出五星級料理（有省錢料理）！
阿基師vs.詹姆士PK料理秀
PK1 拼廚藝！
虱目魚怎麼煮才能煮出國宴級美味？阿基師教你用油條脆碎畫龍點睛；詹姆士卻偏要用鮮奶油和青醬拼個高下！
PK2 搞創意！
料理取名有學問，觀其名，知其味！阿基師獨創『茱麗葉之闔府平安』，讓便宜食材百頁豆腐變成大家閨秀；詹姆士則獨創『百頁聖代之冰火九重天』，讓百頁豆腐變得老少咸宜！
PK3 比手藝！
乾隆皇最愛的鴨肉怎能搖身一變法式料理？阿基師秀出絕學，用烏魚子粉末提鴨肉香味；詹姆士則用迷迭香、薄荷葉讓鴨肉香氣逼人！
PK4 飆火力！
生蠔不一定要生著吃？阿基師教你另類『麻辣生蠔』川味吃法；詹姆士火力全開，用白酒、白醬燉生蠔，教你正統吃法！
1道食材，2種吃法，
3重滋味，4個簡單步驟，
讓型男大主廚阿基師、詹姆士
教你美味上菜！
作者介紹
阿基師(鄭衍基)
料理界名廚，現為三立電視台『美食鳳味─阿基師偷吃步』、『型男大主廚』、『鳳中奇緣』單元主持。
曾任：國賓大飯店行政總主廚。
現職：維多麗亞酒店行政總主廚。
著有：《四季素料理》、《開胃小菜》、《家庭廣東菜套餐》、《百味蔬菜》、《海中鮮》、《好粥到》、《私房麵》、《煲仔菜》、《名師的家常菜套餐》、《跟著大廚輕鬆學做菜》、《名師講堂─家常小菜》、《廚神的家常海料理》、《阿基師偷呷步》、《阿基師偷呷步2》等暢銷書。
詹姆士(鄭堅克)
職業 創意料理達人、『型男大主廚』當家評審。
資歷：
日本東京調理師畢業。
日本學員祭比賽平成6、7年亞軍。
加拿大FIND ART EARTENDING SCHOOL畢業。
加拿大FIND ART COOKING SCHOOL畢業。
三喜屋(台灣分店)、生蠔酒館負責人。
著有：《醫師與廚師的美味關係》、《美食瘦身新主張》等搶手美食書。
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型男大主廚(2)：指定菜&微波爐出好菜
最受家庭主婦歡迎的指定菜料理！簡單易學的超美味微波爐料理！糖醋魚、椒鹽排骨、五更腸旺、宮保中卷、玉米濃湯、墨魚義大利麵……為什麼自己在家做就是會NG？跟著五星級大主廚──阿基師＆詹姆士的私房撇步，避掉大家都會犯的錯誤──
X蔥薑蒜要先大火爆香！
X麵條煮熟後，先泡冷水！
只要了解食物＆料理的特性，就能輕輕鬆鬆做出一道道超人氣料理喲！
*三立最受歡迎的美食節目『型男大主廚』節目宣傳
*集結『型男大主廚』節目中最受歡迎、觀眾回call詢問度最高的單元──「指定菜」＆「微波爐出好菜」２大單元70道料理
*在其最受歡迎的「指定菜」──為大家都愛吃想要學的超人氣料理，每道料理先指出一般人在做該料理最常犯的錯誤，緊接著由阿基師＆詹姆士告知應該怎麼做才正確。
*在簡單好做的「微波爐出好菜」──精選近20道最適合微波爐製作的料理，每道料理並告知為什麼要那樣操作的重點，並在前面介紹微波爐的選購＆操作＆清洗保養的重要。
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型男大主廚3：阿基師詹姆士嚴選料理
書中有：
60道廣受觀眾迴響的家庭料理＋70招大廚獨門料理筆記，
讓你下廚變簡單，可說是廚房必備料理聖經。
五週年豪華旗艦版，增加頁數、加大開本，
由最受歡迎的美食節目的大廚－國宴主廚阿基師＆創意達人詹姆士親自示範，
嚴選60道廣受觀眾迴響的家庭料理，
從食材挑選、切菜基本工開始，
將二人多年廚藝研究變好吃的料理筆記誠意傳授給大家，
完全不藏步，還說：「不怕公開，只怕你不學」，
加上特殊食材也都有詳細介紹，
道道貨真價實的美味配方，全都讓吃過的人魂牽夢縈。
在在希望每一位讀者更能感受到「型男大主廚」滿滿的誠意，
努力讓大家歡喜作菜，讓家裡餐桌永遠是家人的最愛。
此外，還增加了型男的一天幕後花絮讓好吃、好看又好玩。
有了這麼一本書，有如大廚到我家，
看懂大廚的料理筆記，快速提升作菜功力，便能讓你的手藝與眾不同。
本書特色
這回同時也是型男大主廚節目五週年，
我們由專業編輯團隊與專業團隊節目共同製作，
以加大開本、增加頁數來回饋大眾，
嚴選６０道好吃好作，又有故事的菜色，
讓讀者跟著名廚做好菜之餘，也閱讀過程中一起回顧這五年的快樂與感動。
道道食譜都以搭配「大廚筆記」，不藏私的料理撇步，書中印刷精美，強調正確配方及撇步 為主讓讀者都能成功做出好味道，加上印刷精美，漂亮食譜圖就算收藏也很值得。
內附型男的一天幕後花絮，粉絲團更是不容錯過。
作者簡介
阿基師(國宴主廚)
現任：福容大飯店 行政總主廚
曾任蔣經國、李登輝、陳水扁三任總統官邸的御廚，現為電視名廚，在節目中以不藏私的態度傳授自己一身廚房經驗的撇步給民眾，成為民眾最喜愛的名廚之一。
詹姆士(創意達人)
現任：山喜屋、YAYA’S 負責人
以廚師的形象出現在「型男大主廚」、「美食鳳味」節目中，更以主持人的身分現身在「美食大三通」的節目中，嚐遍世界各大美食，相互融合出不同的創意料理。
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